寿司体験 in fukuoka
Experience making sushi for the first time!
『日本伝統のお寿司』寿司職人と一緒に作ってみませんか？
日本の寿司職人『坂井正則』と一緒に作る
寿司握り体験
ユネスコ無形文化遺産にも登録されている和食。
中でも日本のお寿司は世界中で好まれています。
自分で作ろうと思っても中々上手に作れないお寿司。
そのお寿司作りを寿司職人歴40年の坂井正則が楽しくお伝えしていきます。
福岡で新体験！自分で握った寿司を味わおう！
寿司体験プラン
自分で作って食べられるプランです。 寿司職人の作ったお寿司の食べ比べ。
基本プラン・・・にぎり8ケ+胡瓜巻き。その他 高級なネタも取り扱っています。
体験プラン（約2時間程度）
・10名様～
お一人様 ¥10,000円
こちらで会場をご用意する場合は別途会場費がかかります。
・5名様～9名
お一人様 ¥20,000円
こちらで会場をご用意する場合は別途会場費がかかります。
会場 例
LIVELY HOTELS(約40名まで約280,000円)インセンチブツアーにおすすめ。
住所：福岡県福岡市博多区中州5丁目2-18
日本庭園・松風園(しゅふうえん 約20名まで約32,400円)
住所：福岡県福岡市中央区平尾3-28
『あいれふ』30名から40名40,000円 都市高速近く。
住所：福岡県福岡市中央区舞鶴2-5-1
リファレンス駅東ビル30名から60名 80,000円
住所：福岡県福岡市博多区博多駅東1丁目16-14 リファレンス駅東ビル
オプション
- お吸い物（味噌汁・赤だし汁）1,000円/人
- 刺身 2,000円～/人
- マグロの解体ショー 50人前 150,000円～
- ブリの解体ショー 30人前 50,000円～
- 日本酒『筑紫野・大吟醸』720ml 13,000円
- ワイン シャブリ シャルドネ 15,000円
- 鶏唐揚げ 2,000円/人
ホンマグロ(クロマグロ)の解体ショー マグロの旬は10～3月
ホンマグロ(クロマグロ)
『筑紫野・大吟醸』大賀酒造(創業1673年)お寿司に合う日本酒としてアメリカで有名です。
銀丁寿司について （About Gintyou-sushi）
1966年福岡県福岡市南区長住にて先代が創業、地元の皆様に愛されて営業しておりました。
1990年 福岡市南区長丘に移転後今の店主が後継。
2013年2代目店主が若い頃オーストラリアやアメリカで外国の方に寿司を振る舞い喜ばれた経験を元に、長年の夢であった出張専門銀丁寿司として営業を開始致しました。
寿司のネタは、福岡産や長崎産の近海の魚介類を時期や産地により厳選します。
『日本の伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
日本の代表的で伝統的な食「寿司」。
しかし実際に、プロの方から握り方を習う機会は少ないです。
交流会、家族、会社、仲間等、寿司体験を通して、楽しいひと時を過ごして頂けたら幸いです。
日本の伝統食『寿司』を寿司職人と一緒に楽しく美味しく作ってみませんか？
2013年12月、「和食；日本の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されました
「和食；日本人の伝統的な食文化」と題し、
「自然の尊重」という日本人の精神を体現した食に関する「社会的慣習」として提案。
日本の伝統食文化の代表する料理『寿司』。
回りは海に囲まれた日本。
古代から魚と共存して参りました。
四季に応じて様々な魚介。四季やの色々な日本の産地で味を楽しめます。
寿司職人達は、最高の素材をいかし 包丁の切れ味や仕込みにより最高の仕込みをしてまいりました。
多様で新鮮な食材とその持ち味の尊重、明確な四季と地理的多様性により、
新鮮で多様な山海の幸を使用。
• 食材の持ち味を引き出し、引き立たせる工夫。
様々な国の方々から日本の寿司職人から一緒に楽しく寿司経験をしています。 記憶に残る素敵な思い出になります。
お問い合わせは、お問い合わせフォームに記入いただきご連絡ください。メールによりご対応させていただきます。
※ご予約は、1ヶ月前までに お願いいたします。
※会場が、借りられない場合もあります。
※キャンセル料について。
・2週間前50％ ・1週間前100％
※お支払いは、『Wise』か『Pay pal』になります。
こちらは、ご予約カレンダーです。
✖は、予約不可です。 空白の日は、予約可能です。
実 績
アルゼンチン・インセンチブ ツアー(62名)
東京大学・学術会議後の親睦会(155名)
日本語学校・元気ジャックス様(32名)
公立福岡女子大学様(42名)
メディア
NHK『九州・沖縄インサイド』
KBC『アサデス』
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※ご予約は、1ヶ月前までに お願いいたします。
※会場が、借りられない場合もあります。
※キャンセル料について。
・2週間前50％ ・1週間前100％
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